我国水产品产量连续28年排第一,抽检合格率增长明显

我国水产品产量连续28年排第一,抽检合格率增长明显
2020年1月14日,在北京举办的“党的十八大以来我国食品安全危险管理暨教育部哲学社会科学系列开展陈述《我国食品安全开展陈述》《我国食品安全网络舆情开展陈述》研讨成果陈述会”上,浙江大学舟山海洋研讨中心吕煜昕代表研讨团队发布《党的十八大以来我国水产品质量安全情况的研讨陈述》显现,我国水产品产值已接连28年位居世界第一,水产品抽检合格率增加显着,而2009年至2018年的10年间,73.96%的水产品及制品质量安全问题发作在加工制作与消费环节。浙江大学舟山海洋研讨中心吕煜昕代表研讨团队发布研讨成果。水产品产值达前史最高水平陈述显现,我国水产品总产值由2013年的5744.22万吨上升到2018年6457.66万吨,到达前史最高水平。我国水产品产值已接连28年位居世界第一,占全球水产品产值的三分之一以上。一起,我国海水产品、淡水产品的产值由2013年的2992.35万吨、2751.87万吨别离上升到2018年的3301.43万吨、3156.23万吨,相应份额由2013年的52.09:47.91变更为2018年的51.12:48.88,全体上呈现海水产品和淡水产品不相上下的格式。吕煜昕表明,我国是世界上仅有的饲养水产品总量超越捕捉水产品总量的首要渔业国家,饲养水产品产值占总产值的份额挨近多半。加工制作环节抽检合格率超98%该陈述也包含有关水产品在饲养捕捉、加工制作、运营等方面质量安全的研讨成果。其间显现,在饲养捕捉环节,水产品例行监测合格率由2013年的94.4%提高到2018年97.1%,5年间提高了2.7个百分点;在加工制作环节,水产制品的监督抽检合格率由2014年的92.2%持续上升到2017年的98.1%,创前史新高。而在运营环节,2013年以来,全国共发动了两次大规模的运营环节要点水产品专项查看。第一次在2016年发动,针对12个大中城市的多宝鱼、黑鱼等鲜活水产品打开专项查看。成果显现,运营环节要点水产品的抽检合格率为91.5%。第2次专项查看2017年持续在上述12个大中城市进行,成果显现,运营环节要点水产品的抽检合格率为89.1%。陈述显现,2009年至2018年的10年间,全国共呈现21294起有危险危险的水产品及制品质量安全问题,均匀每天约发作5.83起。在这10年间,73.96%的水产品及制品质量安全问题发作在加工制作与消费环节,55.22%质量安全问题由人源性要素导致,其间水产品造假和诈骗引发的问题最多,占质量安全问题总数的36.17%。

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